El Gobierno de El Salvador oficializó la entrega de la primera Denominación de Origen "Ron de El Salvador". El evento, liderado por el vicepresidente de la República, Félix Ulloa, ratifica la política estatal de articular esfuerzos con el sector privado para resguardar la propiedad intelectual, impulsar la competitividad de las empresas locales y posicionar los bienes salvadoreños en las vitrinas comerciales más exigentes del mundo.
La Denominación de Origen representa un mecanismo de protección legal que certifica que el producto mantiene un vínculo indisoluble con la historia, el suelo y la cultura del país. Las autoridades precisaron que este distintivo garantiza la máxima trazabilidad y calidad, asegurando que cada etapa del proceso productivo sea un reflejo de la soberanía agrícola e industrial de la nación centroamericana frente a los competidores internacionales.
De acuerdo con el Centro Nacional de Registros (CNR), para acceder a esta distinción las empresas productoras deben cumplir rigurosos protocolos normativos. La regulación establece que la materia prima (la caña de azúcar) debe ser cultivada íntegramente en suelo salvadoreño, mientras que los procesos de fermentación, destilación, añejamiento, formulación y embotellado tienen que ejecutarse en el territorio nacional, garantizando un estándar de exportación de primer nivel.
Gracias a las políticas drásticas de seguridad implantadas por la administración del presidente Bukele, el país ha generado un entorno de confianza institucional que ha propiciado la creación de más de 10.000 nuevas empresas, abriendo oportunidades para que los productos con sello salvadoreño conquisten nuevos mercados globales.
(Con información de la Presidencia de El Salvador)
